成吉思汗

お正月ということで、久々に会った親戚と美味しいものでも食べようと、柳川町にある「炭焼き成吉思汗 いし田」さんへ行くことに。

ちなみに「成吉思汗」は「ジンギスカン」と読むらしいです^^;

知らなかった。

こちらは人気店で、以前から気になっていたお店。

初めてのため基本コースと、ご主人オススメの希少肉「ソルトブッシュラム」だったかな？ちょっと高級な肉をいただきましたが、これがまた最高！

高崎では珍しい「ジンギスカン専門店」ですが、やはり一つのことに特化し、全ての資源を集中させる事で、他のお店との差別化されているところが勉強になるなーと、美味しい食事をしながらも色々と気付きあるお店でした。