Belloでベロベロナイト

こんばんは。
成田です☺︎

今夜は、前橋にあるお店
『 Bello 』さん をご紹介します。

売りは、”シェフこだわりの創作料理”と

“ナチュラルワイン”。
Cafe Federal の姉妹店です。

ほんっとにお気に入りのお店なので
今回はいつにも増して長いです。しばしお付き合いを。

何が良いってこのお店
料理、接客、空間
すべてが素晴らしいのです。

席についてまず出てくるのは、

殻付きマカダミアナッツ。

…殻付き？？？と思った方
そうなんです、こちらではお客自身が

硬い殻を専用器具で割って楽しむスタイルの

お通し。

今年行った限りでは、毎回これでした。
こういうちょっとした体験があるのも面白いです。

肝心の料理ですが、
メニューには写真がついておらず
シェフこだわりの創作料理は聞いたことの

ないような名前ばかりなので

これなんだろう？と、つい頼んでしまいます。

また、季節によって違うメニューが出るので
通いたくなります。

今回は、私のお気に入りメニューだけ
ちらっとご紹介しますね。

△季節のフルーツのカプレーゼ （先月）

かみしめる程に、美味しいです。

△季節のフルーツのカプレーゼ （今月）

※あくまで私が行ったときのものです。

△ポテサラちゃん

何とも言えない可愛らしさ…

△ヴェスヴィオパスタ

美味しすぎてとびます。

△自家製ポテトフライ

必須です。いままで食べた中でNo.1のポテトです。

また、ドリンクにもこだわっていて
専門店にて厳選したナチュラルワインや
自家製のビネガードリンク、コンブチャなどなど。
こちらもつい頼んでしまう沼りポイントです。

最後に、空間デザイン。
外から窓越しに、何やらおしゃれなお店があるのはわかるのですが、

そこに至るまでが初めての人には若干の試練で。

1階のエントランスから分かりづらい位置のエレベーターに乗って、

降り口から廊下をぐるっと回ったら

何やらヴィンテージな扉があり…

それを開けるとなんとも賑やかで、お洒落な酒場が広がっています。

こういうちょっと長くてわかりづらいアプローチが、どんなお店なんだろう、はやく行きたいなとお客の興味を高めてくれます。

また、内装デザインも洒落ていて
洗練された美！というよりも、使っているうちにこうなりましたみたいな。
海外の老舗レストランのような雰囲気です。

△配管が露出している天井がカッコいい

照明プランは暗めですが、
そこにいる人のワイワイ賑やかな声が空間を明るくしていて

落ち着く空間で、みんなの楽しい声が聞こえるのが
なんだか面白くてすきです。

長々と語ってしまいましたが
成田がどれだけ気に入っているのかだけは伝わったと思います（笑）

超がつく程、おすすめなので
是非、実際に訪れて体感してみてください。

Belloでベロベロナイト。
飲み過ぎ注意です☺︎

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