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写真で愉しむ味

こんにちは!

中野です!

 

 

毎年梅雨前に必ず食べている「大澤屋」さんの水澤うどんと舞茸の天ぷら。

 

今年も必ず食べるぞ!!

 

…….

 

と思っていましたが、なかなか行けそうになく、、、

 

名残惜しいですが、今年は吹っ切れて写真で愉しみます。

 

もっちもちのコシの強いうどん。

 

サクッと歯ごたえに舞茸の旨味が口に広がる天ぷら。

 

想像しただけで涎が止まりません。

 

落ち着いたら食べに行く!!

 

 

 

という気持ちの裏で、いつかこの味を再現したい!!

 

と、うどん作りを画策している中野です。

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中野 允登
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